营养与食品卫生学专业介绍_就业前景分析植物学专业介绍_研究方向_就业前景分析

更新时间：2023-04-21 03:12:04 学历无忧网

扫一扫手机阅读 A- A+

一：营养与食品卫生学专业介绍_就业前景分析

考研选专业时，营养与食品卫生学专业怎么样是广大考研朋友们十分关心的问题，以下营养与食品卫生学专业介绍，包含：营养与食品卫生学专业研究方向、培养目标、就业方向和就业前景等，希望对大家有所帮助。
营养与食品卫生学专业介绍_就业前景分析植物学专业介绍_研究方向_就业前景分析

营养与食品卫生学它属于公共卫生与预防医学一级学科下的一个二级学科。它是研究食物、营养与人体健康关系的一门学科。本学科具有很强的科学性、社会性和应用性，与国计民生的关系密切，它在增进我国人民体质、预防疾病、保护和提高健康水平等方面起着重要作用。本门课程实际上包含既有区别又有密切联系的两门学科，即营养学和食品卫生学。营养学(nutriology)是研究食物中的营养素及其它生物活性物质对人体健康的生理作用和有益影响;食品卫生学(food hygiene)或食品安全(food safety)是研究食物中含有的或混入食物中的各种有害因素对人体健康安全的危害及其预防措施。

1、营养与食品卫生学专业研究方向

01食品毒理学、乳铁蛋白功能

02抗氧化营养素与疾病预防

03营养与慢性病

2、营养与食品卫生学专业就业方向与就业前景分析

不管是在中国，还是在全球，健康产业是个越来越热门的产业了。随着社会发展和人们生活水平的普遍提高，以及人类生活方式的改变，健康产品的总需求急剧增加。以生物技术和生命科学为先导，涵盖医疗卫生、营养保健、健身休闲等健康服务功能的健康产业成为21世纪引导全球经济发展和社会进步的重要产业。许多发达国家，健康产业带来的生产价值占整个国民经济的15%以上，我国只占4%-5%。但近几年，包括医规模和总容量我国都在向世界看齐，不断扩大。据有关专家预测，我国仅保健产品一项，到2010年的年*额将由现在的500多亿元提升到2000亿元。

健康产业早已被国际经济学界确定为“无限广阔的兆亿产业”。因此，健康为主，生命至尊的21世纪，作为其一的食物营养学越来越受到重视。

二：植物学专业介绍_研究方向_就业前景分析

考研选专业时，植物学专业怎么样是广大考研朋友们十分关心的问题，以下植物学专业介绍，包含：植物学专业研究方向、培养目标、就业方向和就业前景等，希望对大家有所帮助。

植物学是生物学的分支学科。研究植物的形态、分类、生理、生态、分布、发生、遗传、进化等。目的在于开发、利用、改造和保护植物资源，让植物为人类提供更多的食物、纤维、药物、建筑材料等。随科学的发展，人们开始把对植物的知识系统化，并且记录下来成为植物学。以后，进一步注意到它们的结构、化学组成、各部分的功能和繁殖方式。而且自从人类懂得了栽培植物，研究内容更包括了其营养生长和繁殖，以及选育良种和对病虫害的处理。

1.植物学专业研究方向

各招生单位研究方向和考试科目不同，在此以中国农业大学为例，该专业研究方向主要有：

01 植物逆境机理

02 植物发育生物学

03 植物信号传导分子生物学

04 植物基因表达调控的分子机理

05 植物抗病机理

06 植物生态植物资源

2.植物学专业培养目标

1、具备扎实的生物学理论基础和宽广的知识面。掌握本学科的基础专业知识，具有与本学科相关的知识和科学文化修养。

2、能利用现代多种信息媒体获取所需的知识，有的放矢、高效、灵活地加以应用，解决实际中的植物科学及其相关问题。

3、掌握植物科学的最新发展动向，熟悉所从事研究方向的发展趋势，并能在知识和技术开发方面有所创新。