粮食、油脂及植物蛋白工专业介绍_研究方向_就业前景分析制冷及低温工程专业介绍_研究方向_就业前景分析

更新时间：2023-04-02 13:02:06 学历无忧网

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一：粮食、油脂及植物蛋白工专业介绍_研究方向_就业前景分析

考研选专业时,粮食、油脂及植物蛋白工专业怎么样是广大考研朋友们十分关心的问题，以下粮食、油脂及植物蛋白工专业介绍，包含：粮食、油脂及植物蛋白工专业研究方向、培养目标、就业方向和就业前景等，希望对大家有所帮助。

“粮食、油脂及植物蛋白工程”学科主要研究粮食、油脂与植物蛋白等大宗农产品的理化性质、食用品质、加工工艺品质与现代加工技术，重点研究粮油资源的深度开发和高效利用技术。本学科与“食品科学”、“农产品加工及贮藏工程”、“生物工程”等学科紧密联系，相互渗透。

1.粮食、油脂及植物蛋白工专业研究方向

该专业的研究方向主要有：

01 谷物化学

02 蛋白质资源利用与肽化学

03 油脂生化

2.粮食、油脂及植物蛋白工专业培养目标

本专业培养从事粮食加工、食品加工和油脂加工等领域中研究开发、技术集成的高级人才。

3.粮食、油脂及植物蛋白工专业就业前景分析

1.专业还行，在粮*业就业的多些，也可以从事其他食品和生物行业工作。相对而言比较好就业，天南海北粮油企业比较多的，双汇、中粮、雨润、以及各地粮食油脂企业，均有较多的工作机会.

2.能从事食品开发、食品生产技术管理、质量控制、工程设计和市场营销等相关企事业部门工程技术部门。

3.各类食品公司

4.准确的说是油脂的就业好

二：制冷及低温工程专业介绍_研究方向_就业前景分析

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考研选专业时，制冷及低温工程专业怎么样是广大考研朋友们十分关心的问题，以下制冷及低温工程专业介绍，包含：制冷及低温工程专业研究方向、培养目标、就业方向和就业前景等，希望对大家有所帮助。

根据温度的不同，它又可划分为制冷工程和低温工程两个领域，前者涉及环境温度到120K温度范围的问题，后者涉及低于120K温度范围的问题（一般按温度范围划分为以下几个领域：120K以上，普冷；120~0.3K，低温；0.3K以下，极低温）。本学科与国民经济和人民生活密切相关，随着我国国民经济的发展，它的地位越显重要。本学科在机械、冶金、石油、化工、食品保存、人工环境、生物医学、低温超导以及航天技术等诸多领域中有着广泛的应用。

1.制冷及低温工程专业研究方向

目前，各大院校与制冷及低温工程专业相关的研究方向都略有不同的侧重点。以西安交通大学为例，该专业所包含的研究方向有：

01 制冷与低温系统的热物理过程

02 制冷与低温领域中的环保与节能

03 制冷与低温机械的工作过程及可靠性研究

04 制冷与低温系统的智能控制与测试

05 压缩机及制冷技术等。

2.制冷及低温工程专业培养目标

学位获得者应具有坚实的制冷与低温工程学科的理论基础和系统的专业知识;熟悉近代制冷与低温技术的研究方向和发展动向;掌握制冷与低温领域中的测试、信息处理和分析技术及计算机应用技术;具有从事科研的能力;能解决制冷和低温工程领域理论或实践方面的问题并有新的见解;有严谨求实的科学态度和作风;能较熟练地掌握一门外国语，能阅读本专业的外文资料。硕士学位获得者可胜任本学科或相邻学科的教学、科研和工程技术工作或相应的科技管理工作。

3.制冷及低温工程专业就业前景分析

本专业的毕业生，适合从事本学科领域的科学研究和技术开发工作，可在高等院校、科研院所和企业中从事高层次的教学、科研、技术开发和经营管理等工作。

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